Els XVIII Premios Nacionales de Hostelería celebren a Oviedo la seva gala més solidaria

  • 13 Noviembre 2024
Slide 2

La XVIII edició dels Premis Nacionals d’Hostaleria es va celebrar ahir a l’Auditori Príncipe Felipe d’Oviedo, coincidint amb la capitalitat espanyola de la gastronomia de la ciutat, amb Otea, l’associació d’Hostaleria i Turisme d’Astúries, com a amfitrió.

Aquesta gala es va caracteritzar per la solidaritat mostrada envers els afectats per la DANA, especialment a la Comunitat Valenciana. Els més de 400 convidats van realitzar una donació inicial de 10 €, que, sumats a altres donacions, es destinaran íntegrament a comptes habilitats per la Federació Empresarial d'Hostaleria de València (FEHV) i l'Associació Provincial d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme d'Albacete (APEHT). Durant la gala, Otea va lliurar un xec de 16.000 € a Manuel Espinar, president de FEHV, i a Begoña Garijo, secretària general de l’APEHT, com a donació de les empreses associades a Otea.

El president d’Otea, José Luis Álvarez Almeida, va destacar que "tots els hostalers d’Astúries han volgut contribuir amb un petit gest representant la solidaritat de l’hostaleria nacional". També va assenyalar l’orgull de ser amfitrió dels premis en un any marcat per la capitalitat gastronòmica.

L'alcalde d’Oviedo, Alfredo Canteli, va posar en valor la capitalitat gastronòmica com a reconeixement a la qualitat de la gastronomia asturiana, que s’uneix a altres atractius de la regió com la cultura.

El president del Principat d’Astúries, Adrián Barbón, va recollir el Premi a la Promoció de la Cultura i la Gastronomia, que es va atorgar a la Cultura Sidrera, destacant la sidra com a símbol de la identitat asturiana, des del procés de producció fins al consum.

Els Premis Nacionals d'Hostaleria van retre homenatge al president José Luis Yzuel, que finalitza el seu mandat, i va inaugurar la nova categoria “Hostaleria amb Cor”. Yzuel va expressar l’orgull de representar un sector que és un motor econòmic, part de la cultura i un teixit productiu fort i solidari.

Aquesta edició inclou 19 categories, amb guardonats com Lorenzo Cañas (La Rioja), Bodegas Castañeda (Granada), i altres establiments i empreses per la seva innovació, sostenibilitat, suport a la cultura i compromís social. Els guardons reconeixen figures que han contribuït al sector, com Julia Pérez Lozano i entitats com la Creu Roja Espanyola.

Aquestes distincions busquen posar en valor la professionalitat, innovació i responsabilitat social de les empreses d'hostaleria, tot establint exemples a seguir en aquest sector tan rellevant per a la cultura i economia espanyoles